Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

canh ca ro dong ngon gỏi mít non coc dam bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món sườn sụn pha trà Tra trung làm bánh quy nộm sứa bun ca Cách nới rộng phòng bếp nhỏ làm bánh bao sành com rang trung cơm chiên với dứa bông cach lam oc hap tieu xanh món sang cacao trộn bún với dưa leo cháo óc heo ngon mix sinh tố Mực nhồi thịt suy giam nhan thuc cách làm uc gà cua dong rang tết nhâm thìn nhút hàm xôi lạc video dạy nấu Ăn hat de Mà cach nấu nui dua chua sen mon an dan da xa lach tao gi ² kho tuong cach lam banh bi do jambon tín Trung Quốc cách làm mực hướng dẫn móc khăn len Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng 22 Nhật tự may êm cach lam thit ba chi xao Banh quai vat tom chien banh tart trai cay đồ uống giải nhiệt Hai loại nước hai san nuong làm sinh tố dừa dau hu nhoi nhan chien gion yaourt Ca ro phi kho găng cach lam xôi xiem bun doc mung thom ngon xiu mai banh cupcake vòng cổ cac loai banh de lam chiên giòn bún xào cua mon ngon Từ Rau củ Ð Ñ m vua dau bep tho nau ruou vang gà goi miến cháo mề gà nom cu sen ngon cách nấu đậu hủ rau câu so co la nhiều tầng ca kho ca ốc xào tau Đậu phụ bể canh cải xanh thịt bằm Chế biến Món xào VÃƒÆ cơm tay cầm thuc don com cách làm thịt bò khô thach ca phe Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua súp pho mát rau quả chứa nước cơ thể khoai chiên giòn gai Vit ngon biến tấu thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây chao tôm Chan ga hoc nau an ngon Món hấp Xé ç ª cách làm chè trôi nuơc lựu bào xào hoa quả gói nem cách làm bánh trôi rong biển Phớ bò bò xào dứa banh bi ngo chù chả chay thịt heo xá xíu trái sầu riêng cánh gà sốt dầu hào ngon